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        噴霧干燥技術廣泛應用于醫藥、化工、食品、生化等領域。由于冷凍干燥價格普遍較貴，故而使用噴霧干燥技術為廣泛。

        噴霧干燥的中藥提取物為粉末狀或顆粒狀，較傳統干燥成品的流動性好、含水小、質地均勻、溶解性能好，可以直接供片劑、顆粒劑、膠囊劑的成型，因此，噴霧干燥技術被廣泛應用于中藥浸膏的干燥中。近年來，將噴霧干燥擴展至制粒(如噴霧干燥-干壓制粒，一步制粒，流化床-噴霧制粒)、包衣、揮發油微囊化等生產工藝中，大地豐富了噴霧干燥技術的作用和內容。